top of page

"Näkymätön" omenakakku

Tarvitset:

  • 3 omenoita

  • 2rtl Two Foodies luomu oliiviöljyä

  • 3 kananmunaa

  • 100g sokeria

  • 120g maitoa

  • 1 tl vaniljauutetta

  • 120g vehnäjauhoja

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 1/4 tl suolaa

  • 1/2 tl kaneli

Tee näin:

  • Leikkaa omenoita noin ohuita viipaleita. Purista sitruunanmehua omenaviipaleihin tummumisen estämiseksi.

  • Tee taikina. Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää oliiviöljy ja maito.

  • Siivilöi jauhot, kaneli ja leivinjauhe taikinaa ja sekoita tasaiseksi.

  • Lisää omenaviipaleista taikinaan ja sekoita niin, että taikina tarttuu viipaleisiin.

  • Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun. Tasoita pinta.

  • Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.

  • Jäähdytä kakku huoneenlämpöiseksi.

  • Sopii hyvin vaniljakastikkeen kanssa

bottom of page